Ingredienser:
1-2 Klyftor vitlök
1 1/2dl Olivolja
50g Pinjenötter eller mandel
4 msk Riven parmesan
80g Basilika
Salt och peppar
Mixa ihop nötter, basilika, riven parmesan och kryddor till en slät massa. Häll i olivoljan medan mixen fortfarande går och låt den köra ett tag. Förvara i en lufttät burk i kylen (håller sig minst en vecka om man häller lite olivolja ovanpå ytan). Gott till pasta eller till stekt lax och potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar