lördag 30 juli 2011

Dragon majonnäs


Ingredienser:

3 äggulor
1 msk senap
1 msk vinäger
½ röd lök
1 ½ tsk dragon
3 dl olja

Hacka löken fint. Blanda samman vinäger, senap och äggulor. Häll ner oljan i blandningen i en fin stråle under ständig vispning (en stavmixer är förträfflig till detta ändamål). Det är viktigt att ta det försiktigt eftersom blandningen kan skära sig annars. Blanda ner löken och krydda med dragon, salt och peppar. Majonnäsen passar bra till grillat kött.

onsdag 20 juli 2011

Körsbärslikör


Gör så här:

Fyll en flaska till hälften med körsbär, fyll på med socker så det täcker bären och sedan med någon stark sprit (typ vodka). Låt stå i någon månad...