söndag 20 februari 2011

Banankaka



Ingredienser:

100g smör
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 bananer (ca 400g)
1/2 dl kallt kaffe

Sätt på ugnen på 175g och smörj och bröa en hålform, ca 1 1/2 liter. Rör matfett och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjölet med de torra ingredienserna. Mosa bananerna, tillsätt dem i kaffet. Blanda i mjöl och bananblandningen i socker och äggblandningen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 1h. Låt kakan kallna innan man äter den.

Inga kommentarer: