tisdag 1 mars 2011

Grillad kyckling med coleslaw



Ingredienser:

1 hel kyckling

1/2 dl olja
2 msk soya
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk chillipulver
salt och svartpeppar

Tranchera kycklingen i mindre bitar. Blanda ihop alla ingredienser till grilloljan. Pensla på oljeblandningen på kycklingbitarna och grilla dem i ugnen på 225 grader i ca 30 min eller tills köttsaften är helt klar utan rosa inslag.

Ingredienser coleslaw:

1 klyfta vitkål
2 morötter
1 äpple

1 dl fil
2 msk majonäs
salt och peppar

Strimla kålen, skala morötter och äpple och riv dem grovt. Blanda ihop majonäs, fil salt och peppar i en skål och blanda i grönsakerna.

Servera tillsammans med ett gott bröd.

3 kommentarer:

Livsnjutaren sa...

Mmmm älskar Cole Slaw.

Leena sa...

Så enkelt, och så gott det ser ut!

Villa Björkenäs Backen sa...

Hej Anna !

Så kul med din mat blogg också! :)
Du är så duktig!
Härliga och så levande bilder du visar...
Du kanske har någott bra tips till helgen när Tina kommer med familjen.
Båda vi är väldigt mat intresserade och det vore kul att hitta på nått speciellt.!

Vi har varit sjuka femte veckan nu men nu hoppas jag att det vänder.
Noel har haft 2 gånger örön ínflan´mation så vi får se vart det vänder.

Tack vare dig så har jag fått fart på min blogg!

Jag kanske ska också försöka fota mer på mat .
Idag åt vi en helig spenats soppa med ägg och till efterrätt Smoothies.
Blåbär, hallon gräddglas med vanilj i och lite vanilj socker !
Lilla Ida såg så fin ut efterråt :)

Nej nu kanske jag ska försöka sova fast jag borde stryka på ett hyllplan.
Men har kommit en bit på vägen.

Ha det gott!

Kram Sirpa